Kilokaloria (kcal) to tradycyjna jednostka termochemiczna powszechnie stosowana w dietetyce i kulturze fitness, natomiast kilodżul (kJ) to oficjalna jednostka energii w międzynarodowym układzie SI. Przelicznik jest stały i wynosi: 1 kcal = 4.184 kJ (w przybliżeniu 4.2 kJ). Na etykietach żywności w UE podaje się obie wartości, ale kalkulatory używają głównie kcal ze względu na wygodę użytkowników.
Kcal a kJ – fizyka w kuchni
W języku potocznym mówimy „kalorie”, mając na myśli kilokalorie (kcal):
• 1 kcal = 4.184 kJ
• 1 kJ = 0.239 kcal
Przykład: Dieta redukcyjna 2000 kcal to w przeliczeniu 8368 kJ.
Kalkulatory preferują kilokalorie, ponieważ operowanie mniejszymi liczbami (np. 1800 zamiast 7530) jest znacznie bardziej intuicyjne dla człowieka przy planowaniu posiłków i bilansowaniu makroskładników.
Sprawdź swoje indywidualne zapotrzebowanie kaloryczne
Skorzystaj z naszego darmowego kalkulatora deficytu kalorycznego opartego o sprawdzony wzór Mifflina-St Jeora. Oblicz swoje PPM, CPM i optymalny podział makroskładników.
Przejdź do kalkulatora kalorii