U osób z BMI powyżej 35 znaczny procent masy ciała stanowi tkanka tłuszczowa, która jest metabolicznie znacznie mniej aktywna (ok. 4.5 kcal/kg/dobę) niż beztłuszczowa masa mięśniowa (ok. 13 kcal/kg/dobę) czy narządy wewnętrzne (ponad 200–400 kcal/kg/dobę). Wzór Mifflina traktuje każdy dodatkowy kilogram jednolicie, przez co może przeszacować PPM o 200–400 kcal.
Metabolizm tkanki tłuszczowej a wzory empiryczne
Dla osoby o wadze 70 kg przy 20% tłuszczu wzory matematyczne działają znakomicie. Gdy waga rośnie do 140 kg przy 45% tkanki tłuszczowej, pojawia się tzw. błąd masy balastowej:
• Wątroba, mózg, serce, nerki: 200–440 kcal / kg / dobę.
• Mięśnie szkieletowe: ok. 13 kcal / kg / dobę.
• Tkanka tłuszczowa: zaledwie 4.5 kcal / kg / dobę.
Jak rozwiązać ten problem w kalkulatorze?
Zamiast wagi rzeczywistej dietetycy wprowadzają tzw. masę ciała skorygowaną (IBW_adj):
Masa Skorygowana = Należna Masa Ciała (dla BMI 24) + 0.25 × (Masa Rzeczywista - Należna Masa Ciała)
Dzięki temu kalkulator nie zawyży zapotrzebowania, a redukcja będzie przebiegać płynnie od pierwszego tygodnia.
Sprawdź swoje indywidualne zapotrzebowanie kaloryczne
Skorzystaj z naszego darmowego kalkulatora deficytu kalorycznego opartego o sprawdzony wzór Mifflina-St Jeora. Oblicz swoje PPM, CPM i optymalny podział makroskładników.
Przejdź do kalkulatora kalorii